1.Trouble de la digestion

Après un repas, le chewing-gum facilite la digestion en favorisant la sécrétion salivaire et le travail de l’estomac. Lorsqu’on mâche, le taux de sécrétion salivaire augmente. La salive contient des enzymes qui pré-digèrent les aliments.

Mais dans le cas plus général, la mastication d’un chewing-gum produit l’effet inverse. Elle perturbe la digestion. On ne sollicite pas sa bouche, ses dents et sa mâchoire en vain : de la salive est sécrétée pour pré-digérer les aliments absorbés et l’estomac se met en phase de début de digestion ; il se met alors à sécréter des sucs gastriques. Ceux-ci en l’absence d’aliments avalés, s’attaquent à la membrane protectrice interne de l’estomac. Cette membrane est normalement protégée contre l’action de ces sucs mais le cycle de la digestion est néanmoins initié.

REMARQUE : Nous nous sommes demandés si avaler un chewing-gum s’avérait dangereux. Un morceau de gomme à mâcher ne pose pas de grands dangers. Le Chewing-gum est constituée principalement de gommes synthétiques (les élastomères), qui sont non-digestibles par l’organisme. Ainsi comme les autres substances non assimilables, telle la fibre alimentaire, le chewing-gum traverse simplement le système digestif pour être rejeté dans les selles. Cela peut cependant présenter des risques, particulièrement pour les enfants, si la quantité de gomme à mâcher avalée est très importante. Plusieurs cas d’enfants en bas âge ayant développé de sérieux problèmes d’occlusions intestinales après avoir avaler des dizaines de morceaux de chewing-gum ont été recensés. C’est pourquoi, il est déconseillé de donner du chewing-gum aux jeunes enfants, avant qu’ils ne soient en mesure de comprendre qu’ils ne doivent pas l’avaler.