3.Apport calorique

Les gomme à mâcher sucrées contiennent généralement du sirop de glucose et ont ainsi les mêmes inconvénients que les friandises sucrées. Mais les chewing-gums sans sucre présente un avantage. Ce sont des friandises très peu caloriques. La gomme de base est formée par des édulcorants synthétiques soient nutritifs ou intenses. L'énergie moyenne produite par les édulcorants polyols est de 2,4 kcal (10 kJ) par gramme, comparée à 4 kcal (16 kJ) par gramme pour les sucres. Les produits élaborés avec ces substances ont donc un pouvoir calorifique inférieur à celui des aliments sucrés. Lorsqu’il s’agit d’édulcorant intense, il apportent aussi en moyenne 2,4 kcal par gramme, mais 20 mg d’édulcorants intenses sucre autant qu’un morceau de sucre de 5g.

Certains chewing-gums se sont spécialisé pour aider au consommateur à suivre leur régime. Le chewing-gum « Svelt’Gum » évite le grignotage. Ce chewing-gum est sans sucre, a un goût mentholé et agit comme un coupe-faim, grâce à l’action du café vert, du pamplemousse et du chrome qu’il contient et qui sont assimilés par l’organisme. L’acide chlorogénique du café vert favorise l’utilisation des graisses de réserve par l’organisme, les pectines et les fibres du pamplemousse ont un effet coupe-faim et enfin, le chrome est connu pour son action stimulante de la lypose. Ainsi en cas de petit creux, mâcher une dragée de Svelt-Gum atténuerai l’envie de manger, mais il ne faut pas oublier toutefois les effets néfastes de la mastications à vide sur l’estomac (sécrétion de sucs gastriques, aérophagie, …).